Home Magazine Artikel Duurzamere processen op Food Tech Event

Duurzamere processen op Food Tech Event

6 mei 2024

Food Tech Event: nieuws productie en verwerking

Voedselproducenten en -verwerkers zetten zich onvermoeibaar in om onze voedselvoorziening te verbeteren. Het moet niet alleen lekkerder, gezonder en verser zijn, maar ook steeds langer houdbaar blijven. Dit vereist snellere, efficiëntere en duurzamere processen met minimale verspilling. Hierbij zijn kwaliteitsborging, voedselveiligheid, hygiëne en procesoptimalisatie van essentieel belang. Het Food Tech Event wordt deze editie georganiseerd op 15 en 16 mei aanstaande in de Brabanthallen te ’s-Hertogenbosch.

Tijdens dit event komt de gehele voedselketen tezamen om te werken aan oplossingen voor actuele en toekomstige uitdagingen. Denk aan duurzamere logistieke oplossingen in de keten en de toenemende productiekosten van voedsel.

Technische toepassingen

“Tijdens het Food Tech Event ligt de focus sterk op technische oplossingen en toepassingen in de machinebouw voor productie- en verwerkingsomgevingen in de voedings- en drankenindustrie. Technische oplossingen van vandaag én morgen”, aldus Judith van den Nieuwenhuijzen, Programmamanager Food Tech Event bij Mikrocentrum. “We zien dat voedselproducenten en verwerkers iedere dag onvermoeibaar werken aan het verbeteren van ons voedsel, maar ook dat de behoefte vanuit de samenleving sterk veranderd. Dat vraagt van de bedrijven die werkzaam zijn in de voedings- en drankenindustrie om steeds snellere, efficiëntere en duurzamere productieprocessen, waar bovendien sprake is van minder verspilling. Dit zijn actuele uitdagingen waar praktische, toepasbare technische oplossingen hét verschil kunnen maken.”

“TECHNISCHE OPLOSSINGEN CENTRAAL

Themapleinen

Onder de slogan ‘Techniek voedt de toekomst’ van de voedingsindustrie zet het Food Tech Event zes thema’s centraal. Judith vertelt: “Deze 6 thema’s staan voor de onderwerpen waar veel bedrijven in de voeding- en drankenindustrie technische uitdagingen zien én waar bedrijven uit de hightech- en maakindustrie bij kunnen helpen. Met praktische cases in het congresprogramma en een beursvloer met diverse themapleinen, is het mogelijk om voor al deze thema’s praktische kennis op te doen. Tevens ontmoet de bezoeker op deze pleinen bedrijven die je wellicht snel verder kunnen helpen. De navolgende 6 thema’s staan tijdens het komende event centraal:

Machine- en apparatenbouw en techniek voor productie- en verwerkingslijnen.
Voedselveiligheid en hygiëne in productieomgevingen.
‘Future Food Factory’: digitaliseren en automatiseren.
Kwaliteitsmanagement en –beheersing.
Energiemanagement en –besparing in de productieomgeving.
Leven Lang Ontwikkelen.

Congresprogramma

Tijdens het Food Tech Event is het mogelijk om ruim 100 technische professionals te ontmoeten, die werkzaam zijn bij bedrijven in en voor de voedselverwerkende industrie en/of producerende bedrijven in deze sector. Denk aan Hoppenbrouwers Techniek, Topa Verpakking, Spako Food Machinery en Bakker Machinebouw. Tijdens het 2-daagse congresprogramma passeren diverse gebruikerscases de revue, alsmede handige tips van vooraanstaande bedrijven over innovaties en toepassingen op het gebied van automatisering en digitalisering. Aandacht is er onder andere voor:

Key note-sprekers van Bolletje, QING en GEA Food Solutions.
Seminars van het Vakblad Voedingsindustrie, EHEDG en Water Alliance.
Kunstmatige intelligentie in de voedingsindustrie, tijdens ‘live’-demonstraties van QING.

Paneldiscussies

De diverse paneldiscussies in het congresprogramma bieden een platform voor inspirerende gesprekken en kennisuitwisseling. Hier gaan diverse experts uit verschillende vakgebieden met elkaar in gesprek over de nieuwste ontwikkelingen, uitdagingen en kansen voor deze sector. Een greep uit de paneldiscussies:

Machinebouw in de Food – GMV en EVMI
15 mei 2024: zaal 1, 13:45 uur
Automatisering en digitalisering in de toekomst van de voedselverwerkende industrie – ‘Next Tech Food Factories’ 16 mei 2024: zaal 1, 10:30 uur

FOOD TECH EVENT